
Daan Voermans (41) loopt met een volle emmer zand naar binnen. Zeker, hij gaat een mobiele bakkerij beginnen.
‘Het lijkt nu nog een bouwplaats, maar ergens in april moet het wel klaar zijn, verwacht ik.’ Hij wil kijken wat er gaat gebeuren, maar hij hoopt dat de bakkerij een begin zal zijn van een beweging die mensen met elkaar gaat verbinden.
‘Bezig zijn met vuur, meel en water, daar kunnen mensen elkaar wel in vinden, denk ik, in de eenvoud van het brood bakken.’ Lees hier het verhaal van Stoet...