De Stoker
Bart is kunstenaar en kwartiermaker van bakkerij de Stoker, een oven op wielen in Rotterdam. Als kunstenaar kan Bart de oven op allerlei verschillende plekken en situaties inzetten. De bakkerij vindt hij de ultieme vorm van eenvoud.
‘Want,’ zegt hij, ‘alles zit erin. Er ontstaat meestal een gesprek maar ook zonder woorden kun je bakken. Je bent bezig met het vuur en dat heeft zo zijn eigen tempo. Je moet wachten, en dat wachten relativeert, dat zorgt voor een sfeer van overdenken. Eenvoud schept ruimte en in die ruimte kunnen mensen mijmeren en ontstaan er nieuwe ideeën.’
Read more
Nieuwe Ideeën
Bart Groenewegen is een kunstenaar uit Rotterdam. Zijn vader bakte thuis brood en het geluid van broodbakken, het flappen van het deeg, doet Bart aan vroeger denken. Het zijn fijne herinneringen. Bart kan inmiddels ook bakken en gaat sinds de beginperiode mee naar Bakkerij de Eenvoud 'Hongerige Wolf' in Groningen.
Al vrij snel bedenkt hij dat hij zelf ook graag een bakkerij wil hebben, als nieuwe route in zijn leven; met meer rust en de structuur van het iedere week ‘moeten’ bakken. Dat lijkt hem wel wat.
Lees hier het verhaal van 'De Stoker'...
Read more
Bakkerij de Eenvoud
Iedere bakkerij creëert een eigen agenda en weet zich tegelijkertijd verbonden met de andere bakkerijen. We noemen dit collectief het ‘Feest van Eenvoud’.
Read more
Van Broodje naar Praatje naar Community
'Als stadspsycholoog doe ik al bijna vijftien jaar onderzoek naar thuisgevoel. Bakkerij de Eenvoud kwam zo’n tien jaar geleden op mijn pad. De enorme kracht van de bakkerij om mensen bij elkaar te brengen, greep me aan.'
Lees het essay van Sander van der Ham...
Read more
Neem contact met ons op
Door het samen bakken en genieten van het nog warme brood ontstaat er vanzelf ruimte voor gesprekken, uitwisseling en nieuwe ontmoetingen.
Voor meer informatie en contact kun je een mail sturen naar bakkerij.de.eenvoud@gmail.com.
Om op de hoogte te blijven van projecten en programma’s, volg Bakkerij de Eenvoud op social media:
INSTAGRAM @bakkerij.de.eenvoud
FACEBOOK @bakkerij.eenvoud
Read more